みさんの身の回りに、ある炭はご存知の方もいると思いますが、知られぜる効果を持っています。

もちろん、日常生活でも十分に活用出来る炭は、日本では昔から重宝されてきました。今回は、そんな炭が老化防止やアンチエイジングに役立つということを説明するとともに、オススメの炭のレシピを詳しくご紹介しております。是非とも皆さんも、炭を生かした料理を作ってみてくださいね。

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⒈炭の持つ力

⒈1お風呂に入れると肌にやさしいアルカリ性に

備長炭をお風呂に入れると備長炭が待つナトリウムやカリウムといったミネラル成分が溶けて中性のお湯がアルカリ性に変わります。日本の天然温泉でもアルカリ性のお湯はとても人気があります。それは美人の湯ともいわれ、アルカリ性のお湯は皮膚の角質を柔らかくし、スベスベになるようです。また、炭が持つ吸着機能により、湯垢と言われる脂肪酸を吸着し除去します。

お風呂で使用した炭はあまり何度も繰り返して使うことは出来ませんが、2〜3カ月程度なら乾燥させて使用することが可能です。最近では炭石鹸や炭シャンプーなども人気ですよね。

⒈2冷蔵庫に入れると野菜の日持ちが良くなる

野菜は「エチレンガス」を放出します。この「エチレンガス」本来は野菜の成長を促進するものですが、冷蔵庫の中だと野菜の老化を早める作用として働くようです。ここでも炭の持つ吸着機能が生かされます。冷蔵庫に備長炭を入れておけば、炭が「エチレンガス」を吸着し、分解してくれますので、野菜の日持ちが良くなるのです。

⒈3枕に入れると快適な睡眠が出来る

炭を使った寝具ってたくさんの商品がありますよね。概ね、炭の持つ吸着、調湿機能が寝ている間の汗や匂いを抑えるので快眠できるとPRしている商品だと思います。ですがそれ以外に、科学では証明されていない不思議な言い伝えがあるんです。炭焼き窯には何故か動物が集まるそうですよ。炭の持つマイナスイオンの性なのか、匂いなのか、何故かは分かりません。

虫は炭を嫌うのですが、動物は好むのでしょうか?不思議です。そんな言い伝えがあるらしく、もしかしたら催眠効果があるのかも知れませんよね。

⒈4炭を入れるとご飯が美味しく炊ける

この話は有名ですよね。炭から放射される遠赤外線がお米をふっくらと芯まで炊き上げるようです。そのことでうま味成分が最大限に引き出されます。また、炭の持つ吸着性能により、水のカルキ臭や米ぬか臭を取り除き、炭のミネラル分が溶けることでよりおいしいご飯が炊きあがります。炭を入れて炊いたご飯は日持ちもいいです。

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⒉炭が老化防止に役立って本当?

⒉1なぜ炭で痩せるのか?

デトックスやダイエットに使われている炭は、ココナッツの殻や木材などからできた活性炭がほとんどです。その活性炭自体がはっする遠赤外線が体のなかから温めて活性化するために、新陳代謝をあげてくれるのです。

それだけでなく、体内の老廃物や毒素、それに脂肪も炭が吸着して排出してくれるのでデトックス効果が期待できるのです!いくらダイエットしてもなかなか痩せないという人は、一度からだの中をデトックスして正常な状態にしてからダイエットにトライしてみては!?

⒉2アンチエイジング効果あり

活性炭には、活性酸素を抑える抗酸化作用があり老化の原因をとりのぞいてくれます。からだの中の毒素が出ていけば、自然に肌トラブルや便秘も解消されてアンチエイジングにつながります。また口臭や体臭予防にもなり、細胞自体の老化防止にも効果が期待できるそうです!

⒉3飲み方は?

パウダー状のものとサプリメントがあり、どちらもほとんど無味無臭。なにかに混ぜて飲むのもいいし、サプリメントも有りです。真っ黒ですがイカスミと思えばいけそうですよね。

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⒊炭を生かしたおすすめレシピのご紹介!

⒊1麻炭パン

主食がパンの方には、とってもオススメのレシピです。炭のほど焼い香りとパンのもちもち感がたまらないレシピですよ。

【材料 (一斤)】

・強力粉 250g
・麻炭パウダー小さじ1
・砂糖15g
・塩2g
・バター20g
・イースト3g
・牛乳180cc

【作り方】

①材料をホームベーカリーの容器に入れる。ふっくらコースでスイッチオン。
②焼き上がったら容器から出し、粗熱を取る。
③強力粉50gをコーンミールに置き換えると、ザクザクパンになり、また違った食感を楽しめます。

⒊2竹炭パウダーバンブーチャコールスムージー

あっさりして、飲みやすいのが特徴のこちらのスムージーはもちろん炭が入っています。健康にもよくて、簡単に炭を摂取できるのでとってもオススメのドリンクです。

【材料 (2~3杯分)】

・キウイ1個
・リンゴ1/2個
・バナナ1本
・牛乳250cc
・竹炭パウダー5g

【作り方】

①果物はあらかじめ一口大に切って準備しておきます。
②ミキサーへ果物と牛乳、竹炭パウダーを入れて全体がグレーにるまで混ぜます(大体30秒ほど)。
③コップに移すと完成です。

⒊3竹炭パウダー入り麻婆豆腐

お父さんのおつまみにもぴったりな、こちらのレシピは中華系なのに炭が入ったとってもヘルシーな一品です。

【材料 (2~3人分)】

・木綿豆腐1丁
・豚挽肉100g
・生姜 5片
・ニンニク 1片
・豆板醤 小さじ3
・竹炭パウダー大さじ1/2

■ 調味料
・鶏ガラスープ 200ml
・酒大さじ2
・醤油大さじ1
・砂糖小さじ3
・味噌大さじ1

■ 仕上げ
・水溶き片栗粉30ml
・酢大さじ2
・ネギ適量

【作り方】

①豆腐は食べやすい大きさにカットし、水を切っておきます。生姜とニンニクはみじん切りにし、調味料は全て合わせて下さい。
②強火で熱したフライパンに油をひき、ニンニクと生姜を炒め香りがたったら豆板醤を入れてます。
③豚挽肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
④合わせておいた調味料を加え、沸騰したら弱火にして下さい。
⑤竹炭パウダーを加えてざっくり混ぜた後、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。
⑥臭みを消すために5秒くらい強火で熱して火を止め、仕上げに酢を加えててください。
⑦器に水を切った豆腐を並べて作った具を盛ります。ネギを散らして完成です。

⒊4自家製炭バター

朝にパンが主食になる人は、炭のバターなんかもいいですよ。お子さんにも、大変大人気の炭バターです。

【材料 (1~2人前)】

・生クリーム(乳脂肪分40%以上) 200ml
・塩1つまみ
・竹炭パウダー適量
・食用ハーブ適量

【作り方】

①乳脂肪分40%以上の生クリームを、冷蔵庫で1時間以上良く冷やしておきます。
②良く冷えた生クリームを清潔な500ml用ペットボトルに入れて良く振ります。すぐにモタっとした振り心地になります。
③10~20分降り続けるとバシャッという音がして、生クリームが固形と液体に分離します。そうなったら振るのを止めて下さい。
④ペットボトルの蓋をあけて、先に分離した液体(ホエー)を出します。
⑤カッターナイフでペットボトルを開けます。塩を一つまみ入れて良く混ぜて完成です。

【竹炭バター】
①バター40gに対して、竹炭パウダーを小さじ1/4を入れると写真のようになります。

【ハーブバター】
①お好みのドライハーブ、またはフレッシュハーブを用意します。
②ハーブからは水気をよく切り、みじん切りにします。写真で使用しているものはレモンタイムです。
③バターが硬いときは、常温に戻して滑らかにしておきます。
④刻んだハーブを手作りバターに混ぜて完成

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⒋炭で行うダイエット方法について解説!

⒋1活性炭の浄化作用を利用した「チャコールダイエット」

「チャコールダイエット」とは、およそ1000度の高温で加熱することにより作った「活性炭」の粉末を摂取するダイエット方法です。活性炭には非常に細かい孔があいており、体内に取り込むとこの孔に毒素が吸着され、炭の排出とともに体外に排出されます。炭の吸着力はとても強く、エジプトや中国では古くは毒抜きのために使用されていたと言われています。

チャコールダイエットに用いる活性炭は、食用として販売されているパウダー状のものです。専用の炭ですので、一般的なバーベキューや火鉢で用いる炭とは異なります。炭と聞いて抵抗を感じた人も、安心して使用できます。

高温処理により炭の吸着力を高めた「活性炭」

もともと炭の粒子には多くの割れ目があるため表面積が大きく、身体に侵入した異物や化学物質、老廃物などを吸着し、体外に排出する作用があります。これを高温で処理した活性炭には、処理過程で粒子の内側に細かい孔が網の目状に発生し、炭の吸着力が倍増します。

活性炭の浄化力は非常に大きく、さらに人体にとって無害であることも大きなポイントです。活性炭は身体に取り込まれると体内の有害物質を吸着し、身体に吸収されることなく全て体外へ排出されます。体内を通過しながら掃除をしてくれる、理想的な物質なのです。

身体の中がキレイになると痩せやすくなる

活性炭を摂取することによりダイエット効果が期待できる理由は、その浄化作用にあります。活性炭の強い吸着力により、食品により知らず知らずのうちに摂取している残留農薬や食品添加物が体外に排出されます。こうしたデトックス効果により痩せる理由は、肝臓などの臓器が本来の働きを取り戻すことができることです。

体内に食品添加物や化学調味料などの有害物質があると、肝臓はこれらを解毒するために働きます。すると、本来の肝臓の役割である、脂質や糖質の分解といった作用が低下します。これにより、身体の代謝が低下し、痩せにくい体質になってしまいます。

活性炭を摂取することで、肝臓を働かせることなく有害物質を解毒することができ、肝臓が本来の役割の方に専念できるようになると、糖質や脂質の代謝がスムーズに行われます。これが体質改善に役立つのです。デトックスは、身体が本来の力を取り戻すための第一歩なのです。

薬としても認められている活性炭

活性炭は、お腹の中の毒素や消化管のガスを吸着してくれます。このことから、昭和のはじめから「薬」として、日本薬局方に収載されるようになっています。医療の現場で用いられる活性炭は「薬用炭」と呼ばれ、服用が必要な人には医師が処方箋を出し、薬局で処方してもらうこともあります。活性炭は胃腸薬の成分としても活用されており、そのデトックス効果はお墨付きです。しかし、医療用の活性炭は便秘を起こしやすいというデメリットもあります。

市販の活性炭のサプリメントは、海藻などの膜で活性炭を覆い、便秘を起こしにくくする工夫がされ、服用して問題がないように改良されています。便秘を起こしやすい人は、活性炭パウダーよりも、こうしたデメリットを改良したタイプの製品を選ぶとよいでしょう。

⒋2チャコールダイエットの方法とは?

活性炭は、見た目に反し無味無臭です。炭を混ぜると色は黒くなりますが、素材の味を邪魔することはありません。そのため、黒い色をつけるために、クッキーやケーキなどのお菓子に混ぜられることもあります。

癖がないため、ドリンクなどに混ぜて継続的に摂取しても飽きがこないのも魅力の一つです。活性炭の摂取の仕方は様々で、スムージーに入れたり、サプリメントとして販売されているものを飲んだり、好みに合わせて選択することができます。ここでは、毎日継続しやすいおすすめの方法をご紹介します。

チャコールジュース置き換えダイエット

1日に摂取する3食のうち1食を「チャコールジュース」に置き換える方法です。食事をジュースに置き換えることで大幅なカロリーカットが可能になるとともに、活性炭のデトックス効果によりダイエット効果が出やすいことがポイントです。方法としては簡単で、コンビニエンスストアなどで入手可能なスムージー風のジュースに活性炭パウダーを加えるか、野菜や果物のジュースに活性炭パウダーを加えて作ります。

1からスムージーを手作りするわけではないので手間がなく、コストも抑えられるため、続けやすいのがメリットです。加える活性炭パウダーの量は、商品のパッケージに記載されている量を守るようにしましょう。使用するジュースは、あまり加工されておらず、糖分を添加していないものがおすすめです。

食事にプラスする

普段の料理に活性炭をプラスする方法です。大幅なカロリーカットは期待できませんが、手軽な上食事を制限する必要がないため、気負わずに取り組むことができます。普段通りの食事とは言っても、食べ過ぎたり、好きなだけお菓子を食べる……といったことは避けた方がよいでしょう。

食事に活性炭を加える方法は、活性炭のデトックス効果だけに頼るため、ダイエット効果は緩やかになります。こうした方法の他、減量に期待をせず、デトックス効果だけを得たい場合には、ティータイムのお供を活性炭入りのおやつに変えるといった方法もおすすめです。

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⒌まとめ

炭を使ったアンチエイジングについては、数々の成果が上がっています。また、これからダイエットに挑戦しようとお考えの方も炭を使ったダイエットをおすすめしますよ。是非とも炭を生活の一部に加えて、理想の身体を手に入れてみてはいかがでしょうか。

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